לאספנים

פטוריה די ברבי ברונלו די מונטלצ'נו

Fattoria Dei Barbi Brunello Di Montalcino
מק״ט
76-11360
‏188.10 ₪
 
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - ‏25.08 ₪
אזל מהמלאי

סקירה מהירה

סנג'ובזה ממונטלצ'ינו, כאשר הענבים עוברים השריה קרה לשימור הארומות. היין, לאחר השלמת התסיסות, עובר התיישנות של שנתיים בחביות ועוד ארבעה חודשים בבקבוקים. זהו יין נפלא – רענן ומלא פירותיות ובעל סיומת ארוכה – שמתאים מאוד למנות עיקריות, בשרים אדומים בגריל ועוד. יכול להתיישן 15 שנים בתנאים מתאימים.

דבר המומחה

ברונלו "עולם חדש נפלא" כשכל העומק והמורכבות מורגשים מההתחלה. הענבים מגיעים מחלקות דרומיות ביותר וממדרונות חשופים לקרני השמש. התירוש תסס במיכלי ניירוסטה עם השריית קליפות ארוכה, כשהיין ממשיך להתבגר עוד שנתיים בחביות עץ בגדלים משתנים.

מידע חשוב
כשרות אין
נפח הבקבוק 750.00
יקב פטוריה די ברבי
מדינה איטליה
אזור טוסקנה
אפלסיון ברונלו די מונטלצ'ינו- Brunello di Montalcini DOCG
זני ענבים סאנג'יובזה גרוסו
מידת יובש יבש
סגנון היין אדום, קלאסי ומורכב
אחוז אלכוהול 14.50%
פיקוק שעם
מפת האזור טוסקנה
מותג Fattoria Dei Barbi
סוג יין אדום
סוג משקה יין
יישון בחבית .4 חודשים בחביות עץ אלון בגדלים שונים|יישון בעץ 24 חודשים
Contest 91, 90
התאמת אוכל Chicken, HardCheese, MeetSauce
שנת בציר 2016
טמפרטורת הגשה: 18°-16°
כוס להגשה
כוס אדום
מתאים עם
עוף
בשר ברוטב עשיר
גבינות קשות

קרא עוד אודות פטוריה די ברבי

טוסקנה

טוסקנה

פטוריה די ברבי
פטוריה די ברבי הינו אחד מסמלי האיכות של אזור היין המוערך ברונלו די מונטלצ'ינו.
משפחת קולומביניהינה בעלת שטחים בחבל מונטלצ'ינו מאז שנת 1352.
הכרמים משתרעים על פני שטח של 100 הקטר של הזנים המקומיים וזני עולם חדש.
היקב הוא מהראשונים ליישם טכנולוגיות ייצור חדשות ומשמש מוקד עלייה לרגל ליינני העולם
היקב רכש את מיטב חלקות הגיר והשיסט במורדות הגבעות שמסביב לעיירה מונטלצ'ינו. טכנולוגיות גידול מתקדמות מיושמות ונחקרות בצורה מתמידה בכרמים.|היקב רכש את מיטב חלקות הגיר והשיסט במורדות הגבעות שמסביב לעיירה מונטלצ'ינו. טכנולוגיות גידול מתקדמות מיושמות ונחקרות בצורה מתמידה בכרמים.
  • בעין
    ארגמן עמוק
  • באף
    דובדבן שחור, סיגליות טבק וקינמון
  • בפה
    ארומות פורצות במרקם אלגנטי ובכתפיים רחבות. הסיומת ארוכה ואלגנטית
 
 
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות