ג'וזף דרוהין שאבלי רזרב דה ואדון

Joseph Drouhin Chablis Reserve De Vaudon

750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - 14.59 ₪
במלאי
מק״ט
77-00572
סוג משקה יין
מדינה צרפת
109.40 ₪
Register Price 101.71 ₪
סוג משקה יין
מדינה צרפת

סקירה מהירה

השאבלי רזרב דה ואדון 2015 מיקב ג'וזף דרוהין מופק מענבי שרדונה שמקורם בכרמי דרוהין באחוזת ואדון, הידועה בשיטת ייצור היין הביו-דינמית. היין עבר יישון במשך שנה בחביות בורגון ישנות וניחן בגוף קל-בינוני, ניחוחות פירות הדר ותפוח חמצמצים, פריכות ומינרליות. זהו יין מתוחכם, מרענן ומהנה שמומלץ להגיש במגוון אירועים וארוחות!

דבר המומחה

יקב ג'וזף דרוהין נמצא בבעלות משפחתית כבר ארבעה דורות, מאז שהוקם ב-1880. היקב חולש על כרמים המתפרשים על פני 770 דונם ברחבי אזור בורגון (בורגונדי) בצרפת, המתחלק ל-42 כפרים שונים שלכל אחד מהם טרואר (אזור גידול) ותנאי אקלים שונים. היקב ידוע בשיטת הטיפול הביו-דינמית בגפנים, ובהקפדה רבה על שיטות הגידול וייצור היין המסורתית של העולם הישן.

  • זהב לבן
  • תפוח ירוק, ליים, רסס מי ים, אבק שריפה ונגיעות וניל
  • מורכב וקלאסי, במרקם פריך ובסיומת מורכבת וקריספית
מפרט מוצר
  • appelation שאבלי- Chablis
  • מפת האזור בורגון
  • כוס מומלצת כוס לבן קלאסית
  • יקב ג'וזף דרוהין
  • מידת יובש יבש
  • סוג יין לבן
  • סוג משקה יין
  • טמפרטורת הגשה 10-12°
  • Drinking window לשתייה מיידית
  • בפה מורכב וקלאסי, במרקם פריך ובסיומת מורכבת וקריספית
  • באף תפוח ירוק, ליים, רסס מי ים, אבק שריפה ונגיעות וניל
  • יישון בחבית 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
  • OrganicLabel יין שיוצר מענבים הגודלו בכורמות וייננות אורגנית- הסמכה מטעם האיחוד האירופי, המתייחסת לחומרים ידידותיים לסביבה ולאדם, בריאות הקרקע והסביבה הטבעית, דשנים אורגניים(קומפוסט לדוגמא) ומיחזור. ביקב מותר להשתמש בשמרי תסיסה אורגניים נקיים מהנדסה גנטית, או שמרים טבעיים מקליפת הענבים. EU Organic
  • הצעת הגשה צדפות, גבינות עיזים טריות, קישים על בסיס גבינה
  • לאתר היקב https://m.drouhin.com/en/
  • LinkToArticle http://www.organicwinejournal.com/index.php/2010/02/maison-joseph-drouhin-awarded-organic-certification/
  • מדינה צרפת
  • יצרן Joseph Drouhin
  • אזור בורגון
  • גוף בינוני
  • פיקוק שעם
  • התאמת אוכל BakedFriedFish, SoftCheese, VegiSalad
  • זני ענבים שרדונה
  • המלצות CollectorItems, Recommended
  • סגנון היין לבן, מורכב ומינרלי
  • שנת בציר 2018
  • על הכרמים " אנחנו משתמשים בשיטות טבעיות לפתור בעיות של הטבע" כך מסכמים ביקב את ההחלטה להעביר את כל 72 ההקטר של האחוזה ברחבי בורגון לגידול אורגני וביודינאמי. היקב מייצר את גפניו לשתילה בעצמו כחלק ממעקב צמוד אחרי הגפנים המובחרות ביותר. היקב מחזיק בחלקות מובחרות ברחבי בורגון עוד מ-1880
  • בעין זהב לבן
  • נפח הבקבוק 750.00
  • זמין במשלוח אקספרס זמין
  • כשרות אין
מותג

ג'וזף דרוהין

ג'וזף דרוהין
בית ג'וזף דרוהין פועל מאז שנת 1880, וממוקם בבירת היין של אזור בורגון, בון, במרכז העיר העתיקה.
היקב בבעלות וניהול משפחתיים זה דור רביעי. במשך השנים, הקפידה המשפחה להרחיב את הכרמים שברשותה,
ולרכוש חלקות משובחות בלבד, בעיקר חלקות גראן קרו ופרמייר קרו.
כיום, היקב מייצר יין מ-90 חלקות שונות, ובבעלותו 730 דונם של כרמים.

טמפרטורת הגשה 10-12°
Drinking window לשתייה מיידית
הצעת הגשה צדפות, גבינות עיזים טריות, קישים על בסיס גבינה
כוס לבן קלאסית
בורגון
כתוב חוות דעת שלך
רק לקוחות רשומים יכולים לרשום חוות דעת. בבקשה התחבר או צור חשבון
בוחרים אלכוהול
קונים בקליק
שליח אישי עד הבית