לאספנים

ג'וזף דרוהין שאבלי רזרב דה ואדון

Joseph Drouhin Chablis Reserve De Vaudon
מק״ט
77-00572
109.40 ₪
 
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - 14.59 ₪
במלאי
3 ב- 298.29 ₪
*מחיר מבצע מוגבל ל- 12 יחידות ללקוחות רשומים בלבד
מידע חשוב
כשרות אין
נפח הבקבוק 750.00
יקב ג'וזף דרוהין
מדינה צרפת
אזור בורגון
אפלסיון שאבלי- Chablis
זני ענבים שרדונה
מידת יובש יבש
סגנון היין לבן, מורכב ומינרלי
גוף בינוני
פיקוק שעם
מפת האזור בורגון
סוג יין לבן
סוג משקה יין
Drinking window לשתייה מיידית
יישון בחבית 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
OrganicLabel יין שיוצר מענבים הגודלו בכורמות וייננות אורגנית- הסמכה מטעם האיחוד האירופי, המתייחסת לחומרים ידידותיים לסביבה ולאדם, בריאות הקרקע והסביבה הטבעית, דשנים אורגניים(קומפוסט לדוגמא) ומיחזור. ביקב מותר להשתמש בשמרי תסיסה אורגניים נקיים מהנדסה גנטית, או שמרים טבעיים מקליפת הענבים. EU Organic
לאתר היקב https://m.drouhin.com/en/
LinkToArticle http://www.organicwinejournal.com/index.php/2010/02/maison-joseph-drouhin-awarded-organic-certification/
התאמת אוכל BakedFriedFish, SoftCheese, VegiSalad
שנת בציר 2018
מחיר לכמות *מחיר מבצע מוגבל ל- 12 יחידות ללקוחות רשומים בלבד

סקירה מהירה

השאבלי רזרב דה ואדון 2015 מיקב ג'וזף דרוהין מופק מענבי שרדונה שמקורם בכרמי דרוהין באחוזת ואדון, הידועה בשיטת ייצור היין הביו-דינמית. היין עבר יישון במשך שנה בחביות בורגון ישנות וניחן בגוף קל-בינוני, ניחוחות פירות הדר ותפוח חמצמצים, פריכות ומינרליות. זהו יין מתוחכם, מרענן ומהנה שמומלץ להגיש במגוון אירועים וארוחות!

דבר המומחה

יקב ג'וזף דרוהין נמצא בבעלות משפחתית כבר ארבעה דורות, מאז שהוקם ב-1880. היקב חולש על כרמים המתפרשים על פני 770 דונם ברחבי אזור בורגון (בורגונדי) בצרפת, המתחלק ל-42 כפרים שונים שלכל אחד מהם טרואר (אזור גידול) ותנאי אקלים שונים. היקב ידוע בשיטת הטיפול הביו-דינמית בגפנים, ובהקפדה רבה על שיטות הגידול וייצור היין המסורתית של העולם הישן.

צדפות, גבינות עיזים טריות, קישים על בסיס גבינה
כוס להגשה
כוס לבן קלאסית
מתאים עם
סלטים
דגים
גבינות רכות

קרא עוד אודות ג'וזף דרוהין

בורגון

בורגון

ג'וזף דרוהין
בית ג'וזף דרוהין פועל מאז שנת 1880, וממוקם בבירת היין של אזור בורגון, בון, במרכז העיר העתיקה.
היקב בבעלות וניהול משפחתיים זה דור רביעי. במשך השנים, הקפידה המשפחה להרחיב את הכרמים שברשותה,
ולרכוש חלקות משובחות בלבד, בעיקר חלקות גראן קרו ופרמייר קרו.
כיום, היקב מייצר יין מ-90 חלקות שונות, ובבעלותו 730 דונם של כרמים.
" אנחנו משתמשים בשיטות טבעיות לפתור בעיות של הטבע" כך מסכמים ביקב את ההחלטה להעביר את כל 72 ההקטר של האחוזה ברחבי בורגון לגידול אורגני וביודינאמי. היקב מייצר את גפניו לשתילה בעצמו כחלק ממעקב צמוד אחרי הגפנים המובחרות ביותר. היקב מחזיק בחלקות מובחרות ברחבי בורגון עוד מ-1880
  • בעין
    זהב לבן
  • באף
    תפוח ירוק, ליים, רסס מי ים, אבק שריפה ונגיעות וניל
  • בפה
    מורכב וקלאסי, במרקם פריך ובסיומת מורכבת וקריספית
 
 
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות