ג'אום סרה קאווה חצי יבש מבעבע

Jaume Serra Cava Semi Dry Sparkling
מק״ט
76-10121
‏26.10 ₪
 
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל - ‏3.48 ₪
אזל מהמלאי
95% מתוך 37 היו רוכשים שוב

*התמונות להמחשה בלבד

סקירה מהירה:

אזור פנדס שבו מייצרים את הרוב המכריע של הקווה המיוצרת בספרד נמצא בקטלוניה שבצפון- מזרח ספרד. באזור זה מייצרים יינות מבעבעים איכותיים. הקווה מיוצרת לפי חוקי הייצור הקפדניים Method Tradicional. את הקווה מייצרים ממגוון זנים. גרנש ומונסטרל (מורבד), בין היתר באדומים וכן וויורה, פארלדה, קסארלו ושרדונה בין הלבנים. הענבים נבצרים בבציר ידני, כאשר כל זן ענבים מותסס ליין בנפרד במכלי נירוסטה. לאחר מכן, נערך הבלנד, אשר מבוקבק ומותסס בשנית עם השמרים בתוך הבקבוק. יינות האזור נחשבים לתמורה יוצאת דופן למחיר.

 

דבר המומחה:

אזור גידול: פנדס, ספרד.

זני ענבים: מאקאבאו, פארלדה, קסארלו.

תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני. כל זן ענבים תוסס ליין בנפרד במיכלי נירוסטה.

לאחר מכן מערבבים בין זני הענבים השונים ליין אחד שמבוקבק ועובר את התסיסה השניה עם השמרים בתוך הבקבוק. לאחר תסיסה זו מוסיפים לקווה דוסאג' הקובע את רמת המתיקות הרצויה

תאור היין: צבע זהוב מבריק. לקווה ארומה פירותית ומתוקה של תותים. ליין גוף רך ומרענן ומאוזן בין מתיקות וחמיצות.

 

מידע חשוב
כשרות יש
נפח הבקבוק 750.00
יקב ג'אום
מדינה ספרד
אזור פנדס
אפלסיון פנדס
זני ענבים מקבאו, פארלדה, קסארלו
מידת יובש חצי יבש
אחוז אלכוהול 11.50%
פיקוק שעם
מותג Jaume Serra
סוג יין מבעבע
סוג משקה יין
התאמת אוכל BakedFriedFish, SoftCheese, SushiRawFish, VegiSalad
שנת בציר 2023
טמפרטורת הגשה: 6
מתאים עם
דגים
גבינות רכות
סושי
סלטים
ג'אום
  • בעין
    זהוב בהיר
  • באף
    ליין בעבוע עדין עם אופי מרענן ומאוזן בין מתיקות וחמיצות.
  • בפה
    ניחוחות נעימים של פרי ופריחה
 
 
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות