אילת

סאלדיני פילסטרי פאלריו - יין אורגני PILASTRI FALERIO DEI COLLI

3 ב - 91.3
קיים במלאי
88
3846 38.46
הגדלת כמות הקטנת כמות
קנו יותר - חסכו יותר
כמות מחיר ליחידה ברכישת 3
מחיר 30.43 ₪

סקירה מהירה

בלנד של 3 זנים המבטאים היטב את מגוון האיכויות של אזור לה מרקה: טרביאנו, פסרינה ופקורינו. זן הטרביאנו מטוסקנה השכנה הוא הנוכח ביותר בבלנד, והזנים פסרינה ופקורינו המקומיים מביאים את הגוף הקטיפתי והארומות האקזוטיות. לפלריו צבע צהוב קש, ארומות של אשכוליות, מלון ירוק ופריחת הדרים. הוא אלגנטי וחד כתער ומסתיים במינרליות מלוחה בהשפעת הים. זהו יין המתאים לשתייה לארוך כל שעות היום לצד מנות קלילות, טאפאסים ודגים בתיבול רענן. מומלץ להגשה בטמפ' 10-12 מעלות.

דבר המומחה

יקב פילסטרי נחשב לחלוץ מהפכת האיכות באזור ומגדל את כרמיו בשיטות אורגניות, במינימום ניצול של משאבי טבע וללא חומרים כימיים. היין נושא את תווית Organic Wine by EU regulations מטעם האיחוד האירופי, הניתנת ליינות שיוצרו מענבים הגודלו בכורמות וייננות אורגנית ומתייחסת לחומרים ידידותיים לסביבה ולאדם, בריאות הקרקע והסביבה הטבעית, דשנים אורגניים ומיחזור.

על הכרמים

הגבעות של אסקולני משלבות שלושה אזורי אקלים- השפעות ים, השפעות ההרים של אברוצו השכנה, ואקלים ים תיכוני. גיוון בסוגי האדמות מאפשר הבשלה ארוכה ואופטימאלית של הזנים המקומיים.

  • צהוב קש
  • אשכוליות, מלון ירוק ופריחת הדרים
  • פרי טרי וחד, במרקם מינרלי סוחף ובסיומת ארוכה וקריספית
מאפיינים
שם סאלדיני פילסטרי פאלריו - יין אורגני
סוג משקה יין
כשרות אין
אחוז אלכוהול 13%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
סוג יין לבן
מידת יובש יבש
סגנון היין לבן, מורכב ומינרלי
גוף בינוני
יישון בחבית לא
פיקוק שעם
זני ענבים טרביאנו, פקורינו, פסרינה
מדינת מקור איטליה
אזור לה מרקה
אפלסיון קולי אסקולני- Colli Ascolani
יקב סאלדיני פילסטרי
תווית קיימות יין שיוצר מענבים הגודלו בכורמות וייננות אורגנית- הסמכה מטעם האיחוד האירופי, המתייחסת לחומרים ידידותיים לסביבה ולאדם, בריאות הקרקע והסביבה הטבעית, דשנים אורגניים(קומפוסט לדוגמא) ומיחזור. ביקב מותר להשתמש בשמרי תסיסה אורגניים נקיים מהנדסה גנטית, או שמרים טבעיים מקליפת הענבים. כמות הסולפיטים הכוללת ביין נמוכה יותר, כדי לשמור על המאפיינים הזניים של היין ולשמירה על הצרכן הרגיש לסולפיטים.היקב מעשיר את הקרקע והגפן בקומפוסט המוסיף לטיוב הקרקע ומשפר את יכולת הצמח לקלוט חומרי הזנה. הצמחייה המקומית גדלה בין שורות הגפנים כדי למנוע סחף של אדמה ולהעשיר את המגוון הביולוגי. "Organic Wine by EU regulations"
לאתר היקב http://www.saladinipilastri.it/en/index.php
מידע על היקב

סאלדיני פילסטרי
מזה 1000 שנים משפחת האצולה לבית פילסטרי, ממוקמת באזור היין העולה לה מרקה( Le Marche).
האזור הוא פנינת טבע המשלבת את הים האדריאטי, גבעות מוריקות וההרים הגבוהים של אברוצו( Abruzzo) השכנה.
מהפכת היין של האזור התחילה על-ידי המשפחה, אשר היוותה מרכז אנלוגי לכורמי האזור, וכמו-כן הייתה הראשונה לייצא את יינות האזור אל השוק העולמי.
כחלוץ מהפכת האיכות באזור, היקב מגדל את כרמיו בשיטות אורגניות, במינימום ניצול של משאבי טבע, וללא חומרים כימיים.
אזור לה מרקה משלב זנים מקומיים מבוקשים מאוד בשוק העולמי( Pecorino ו- Passerina),
ואת הזנים האטרקטיביים של שכנותיה ( Sangiovese ו-Montepulciano).
הרוזן פילסטרי מבקבק את ינותיו רק בשנים הטובות ביותר, כדי להמשיך ולהצדיק את מסורת האיכות של המשפחה.

הצעת הגשה יין לבוקר, צהריים וערב, ילווה זיתים ירוקים, מרק דגים, דגי-ים על הגריל עם לימון ומרווה. .
טמפרטורת הגשה 10-12°
חלון שתיה 3 שנים
כוס לבן קלאסית
כוס לבן קלאסית
לה מרקה
1
בוחרים אלכוהול
 
2
קונים בקליק
 
3
שליח אישי עד הבית
ביקורת גולשים
ביקורות 9
יש לנו הרגשה שתאהבו גם את המוצרים האלה
מחפסים מתנה מיוחדת? הכנסו למגוון מתנות כדי לראות את מבחר המתנות שיש לנו להציע לכם