TERRA CABERNET SAUVIGNON 2011 TEPERBERG TERRA CABERNET SAUVIGNON 2011 TEPERBERG

In stock
48.72 48.72
cart.pluscount cart.minuscount
Alcohol type
יין
Kosher Status
Kosher
Dryness
Dry
Country
ישראל
Alcohol percent
13.40%
Capacity
750 מ"ל

סקירה מהירה

היין בעל צבע אדום עשיר ומלא, באף עולות ארומות עשירות של פירות אדומים, קסיס, קפה ועץ אלון צרפתי קלוי. בפה היין נעים, רך, מלא ומאוזן עם טעמי פירות יבשים ומבנה טאניני עשיר, הסיומת ארוכה וטובה. היין מורכב מ 100% ענבי קברנה סוביניון, בציר 2011.

דבר המומחה

לאחר ריסוק עדין שעברו ענבי הקברנה סוביניון, הועברו למיכל נירוסטה מקורר למשך יומיים להשריה קרה לפני תחילת התסיסה האלכוהולית. לאחר מכן עם העלאת הטמפרטורה, החלה התסיסה האלכוהולית בטמפרטורה של 29 מעלות תוך הפעלת משטרי המטרה שונים לצורך מצוי טעמים, ארומות וצבע מזגי הענבים. בסיום התסיסה האלכוהולית היין עבר השרייה על הקליפות למשך שבוע, ולאחריה סחטנו את הענבים בסחיטה איטית ובלחצים נמוכים והיין הועבר למיכל נירוסטה לתסיסה המאלולאקטית על מנת לייצב ולרכך את היין. לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית היין החל את תהליכי ההתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות וחביות עץ שנה שנייה למשך 14 חודשים, לאחר בקבוקו היין אף המשיך להתבגר למשך 6 חודשים נוספים לפני שחרורו לשוק.

1
Choose liquor
 
2
Click to purchase
 
3
Personal delivery
Visitor Reviews
Reviews 9
Customers who bought this item also bought

GREY GOOSE GREY GOOSE

1000 מ"ל
10248

VAN GOGH ACAI BLUEBERRY VAN GOGH ACAI BLUEBERRY

1000 מ"ל
10675