הרי גליל "בגליל העליון, סמוך לקיבוץ יראון גילנו את יופיו של מפגש משוחרר עם הטבע. חווית המפגש הזו הולידה יקב חופשי ויצירתי בגישה ובעשייה שלו. אנו פועלים עם הטבע ויוצרים יחסים ברי קיימא עם האדמה והכרמים הצומחים מתוכה. חשוב לנו לשמור על הקיים. לתת לחיים בסביבה לשרות. לתת חזרה."
רוזה ורדרד המופק מענבי סנג'ובזה, פינו נואר, גרנאש וברברה המשתלבים ליין מרענן וקל עם חמיצות עדינה ומרעננת.היין יהיה בשיאו בשנתו הראשונה וישמר כשנתיים ממועד הבציר בתנאי אחסון נאותים.
דבר המומחה
ענבי הסנג'ובזה עברו תהליך של יצור יין לבן מיד עם הגעתם ליקב, מענבי הגרנאש והברברה יוצר רוזה בשיטת הדימום (Saignée). ממיכלי תסיסה אדומה הופרשו, מספר שעות לאחר קליטת הענבים, אחוזים בודדים של מיץ אשר הותסס בנפרד. במטרה לשמור על רעננות היין וטעמי הפרי.
הרי גליל "בגליל העליון, סמוך לקיבוץ יראון גילנו את יופיו של מפגש משוחרר עם הטבע. חווית המפגש הזו הולידה יקב חופשי ויצירתי בגישה ובעשייה שלו. אנו פועלים עם הטבע ויוצרים יחסים ברי קיימא עם האדמה והכרמים הצומחים מתוכה. חשוב לנו לשמור על הקיים. לתת לחיים בסביבה לשרות. לתת חזרה."
כרמי היקב הרי הגליל ממוקמים בגליל העליון, בגבהים של 420-800 מטר מעל פני הים, כרמי היקב נטועים באזור היסטורי, בעל מורשת ייצור יין בת אלפי שנים.
בעין
אדום ורדרד
בפה
גוף קל, מרענן ושובב עם חמיצות עדינה ומרעננת
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות