רום הינו משקה אלכוהולי המופק מתוצרי לוואי של קנה הסוכר (בעיקר דבשה ומיץ קנה סוכר) העוברים תסיסה וזיקוק. התוצר הסופי מכיל לרוב 40% אלכוהול והוא בעל ריח עז וטעם מעט מתוק. רום מיוצר לרוב בארצות הים הקריבי ובדרום אמריקה וכן במושבות צרפתיות לשעבר באוקיינוס ההודי. סוגי רום נפוצים: רום כהה בעל טעם עשיר וסמיך יותר, רום זהוב ורום לבן בעל צבע בהיר מהוד ומשמש לרוב לערבוב קוקטיילים.
