שאלות ותשובות
מבעבעים שאלות
מה כדאי לאכול עם יין מבעבע?
פסטה, סושי, פיצה, סלטים קלילים או גבינות רכות.
איזה מבעבע מתאים לפיקניק?
פרוסקו או קאווה קלילים - אפשר גם בקבוקים קטנים או פחיות.
איזה מבעבע מומלץ לחתונה?
שילוב של פרוסקו קליל כמו Bertnora Prosecco (כשר) למגישים פתיחה, ושמפניה יוקרתית כמו Moët & Chandon (לא כשר) לברכות והחלק החגיגי- ככה מכסים טעמים שונים ומרשימים את האורחים.
איך מגישים יין מבעבע?
קר מאוד, 5 - 7 מעלות, בכוסות פלוט או כוסות שמפניה.
מה ההבדל בין קאווה, למבורסקו ושמפנייה
שמפנייה, קאווה ולמברוסקו הם יינות מבעבעים עם הבדלים עיקריים במקור, סגנון וטעם. שמפנייה מגיעה מצרפת, בדרך כלל יבשה ומורכבת עם בועות עדינות וטעמים של תפוח, אגוזים ולחם קלוי – יין יוקרתי לחגיגות וחתונות. קאווה מספרד, יבשה ופריונית עם חומציות טובה ובועות בינוניות, מתאימה לאירוח יומיומי ולפיקניקים. למברוסקו מאיטליה, לרוב אדום או רוזה, קליל ופירותי ולעיתים חצי-מתוק, עם בועות קלות, יין כיפי לארוחות קלות, פיקניקים ומסיבות חברים.