קאוויט פריניציפטו מרלו

על המוצר
יין אדום המורכב מ-100% ענבי מרלו משני זנים. היין מציג אופי פירותי נעים ואלגנטי, ומשלב תהליך יישון מוקפד שכלל 3 - 4 חודשים במיכלי נירוסטה ולאחר מכן 6 - 8 חודשים בחביות עץ אלון, המעניקים לו עומק ומבנה נוסף.

תיאור טעמים והמלצות
היין מתאפיין בארומות נעימות של פירות יער ובסיומת מתמשכת. השילוב בין היישון בנירוסטה לשהייה בחביות עץ אלון יוצר איזון בין רעננות לפרופיל טעמים מעוגל ומעודן. מתאים לליווי מנות בשר, פסטות ברטבים עשירים או גבינות קשות, ומומלץ להגיש בטמפרטורת חדר להדגשת הארומות והמרקם.

על היצרן
יקב קאוויט הוקם בשנת 1950 והוא ממוקם בטרנטינו שבצפון איטליה. יקב קאוויט הינו יקב אקולוגי המחויב לחזון הבר קיימא, דבר אשר בא לידי ביטוי בכל שלבי הייצור של היין החל מהכרמים ועד לאריזה. ביקב מאמינים שהגישה האקולוגית בה הם נוקטים מטיבה עם הכרמים והאדמה, מה שבא לידי ביטוי גם באיכות היין.