הרי גליל "בגליל העליון, סמוך לקיבוץ יראון גילנו את יופיו של מפגש משוחרר עם הטבע. חווית המפגש הזו הולידה יקב חופשי ויצירתי בגישה ובעשייה שלו. אנו פועלים עם הטבע ויוצרים יחסים ברי קיימא עם האדמה והכרמים הצומחים מתוכה. חשוב לנו לשמור על הקיים. לתת לחיים בסביבה לשרות. לתת חזרה."
יקב הרי גליל, הוא יקב בר קיימא הכרמים של היקב נטועים בגובה של כ־430־800 מטרים ופרושים בגליל העליון, אזור הידוע בסוגי אדמות מגוונים, בהם גירית וטרה רוסה אדומה־חומה. חלק מהכרמים מסומנים בתקן של "LODI RULES" לחקלאות בת קיימא, אשר שמה דגש על שימור המשאבים הטבעיים של אזורי הגידול – קרקע, מים, אוויר ומגוון ביולוגי – ועל טיפוחם. בהתאם, היינות האיכותיים והטעימים שלנו, הזוכים בפרסים בישראל ומחוצה לה, מיטיבים לבטא את הטרואר הגלילי ומהווים דיוקן של האזור הייחודי הזה.