לה שאבליזיין שאבלי כשר

על המוצר
La Chablisienne Chablis Kosher הוא יין לבן אלגנטי ויוצא דופן המבטא את הדיוק והמסורת של אזור שבלי בבורגונדי. היין מורכב מ־100% ענבי שרדונה שנבצרו בקפידה ומביאים לידי ביטוי את הטרואר הייחודי של האזור ואת שיטות הייצור הקפדניות של היקב. זהו שבלי קלאסי בעל מבנה מינרלי ורענן, המשלב איזון מושלם בין חמיצות טבעית לעומק פרי אלגנטי.

תיאור טעמים והמלצות
היין מתאפיין בארומות מעודנות של פירות ופרחים לבנים עם רמזים לתבלינים מתקתקים ולוניל. בפה מתקבלת חמיצות מאוזנת, גוף בינוני וסיומת עשירה וארוכה שמותירה תחושת רעננות נקייה. זהו יין שמלווה נפלא מנות דגים לבנים, פירות ים, עוף צלוי וגבינות רכות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 10–12 מעלות להדגשת המינרליות והאלגנטיות.

על היצרן
La Chablisienne הוקמה בשנת 1923 בלב אזור שבלי שבבורגונדי, כאשר קבוצת כורמים חברו יחד להקים מרתף שיתופי במטרה לייצר ולשווק את היינות שלהם באיכות גבוהה ובזהות אחידה. משנות ה־50 הפכה היקב לשם נרדף למצוינות, כשהיא שולטת בכל שלבי הייצור, משלב הכרם ועד הבקבוק. כיום מטפלת היקב בכ־30% מאדמות שבלי, כולל חלקות פרימייר קרו וגראנד קרו, תוך שילוב בין מסורת ייננות עתיקה לטכנולוגיה מודרנית. La Chablisienne ממשיכה להוביל את אזור שבלי ברוח חלוצית, באיכות בלתי מתפשרת ובמחויבות עמוקה לטרואר הייחודי של בורגונדי.