מדבר 22 כתום

על המוצר
יין כתום יבש, המבוסס על שילוב בלתי שגרתי של ענבי ריזלינג וגוורצטרמינר. זהו יין לבן שמיוצר בשיטת skin contact, מגע ממושך של התירוש עם קליפות הענבים, תהליך שמעניק לו צבע כתמתם, עומק, ומורכבות יוצאת דופן.

תיאור טעמים והמלצות
יין ארומטי במיוחד, עם ניחוחות של פרי טרופי, פריחת חרציות, אפרסק ונקטרינה בשלים. הפה מתגלה כיבש לחלוטין, עם גוף בינוני, חמיצות טבעית ורעננות מפתיעה, ועם סיומת נקייה ומעוררת תיאבון. מומלץ להגיש קר, בכוס יין לבן, והוא ישתלב נהדר עם סלטים מתובלים, סושי, דגים נאים או קערת פירות טריים.

על היצרן
יקב מדבר ממוקם בערבה הדרומית, אחת מהסביבות החקלאיות הייחודיות ביותר בישראל. תנאי הגידול המדבריים, הכוללים יובש קיצוני, השקיה מוקפדת, וטמפרטורות משתנות בחדות בין יום ולילה, מעניקים לענבים אופי ייחודי שמגיע לביטוי ברור ביין. היקב חרט על דגלו את היכולת ליצור יינות ישראליים צעירים, נגישים ומלאי אופי, שמספרים את סיפורו של המדבר בשפה של ארומה וטעם.