פאולולאו מילפיורי פרימיטיבו

על המוצר
יין דרום-איטלקי עשיר ופירותי המיוצר מענבי פרימיטיבו הגדלים באזור פוליה. היין מציע פרופיל רך, מרוכז ובשל, עם נוכחות מובהקת של פירות כהים וסגנון המזוהה עם האופי החמים של דרום איטליה.

תיאור טעמים והמלצות
יין בעל גוף מלא, עם טעמים של דובדבן שחור, שזיף בשל ותיבול עדין. התחושה בפה רכה, חמימה ומעט מתקתקה, והסיומת ארוכה ונעימה. מתאים במיוחד לליווי בשרים בגריל, גבינות קשות ומנות איטלקיות עשירות כמו לזניה או ראגו.

על היצרן
יקב פאולולאו שוכן באזור סאלנטו שבפוליה, דרום איטליה - חבל ארץ הידוע בגפנים הוותיקות שלו וביינות אדומים עזים. היקב נוסד על ידי פאולו לאו, דור שלישי למשפחת כורמים, אשר חרת על דגלו את השילוב בין מסורת מקומית לבין חדשנות טכנולוגית. כרמיו נטועים באדמות גיריות וחשופות לשמש ים תיכונית, מה שמעניק לענבים ריכוז טעמים גבוה ויכולת ביטוי יוצאת דופן של הזנים המקומיים, ובראשם הפרימיטיבו.