פיטר הירינג שרי ליקר

סקירה מהירה

פטר הרינג הוא ליקר דני מפורסם, ליקר מתקתק בטעם דובדבן נחשב לאחד "העתיקים" והמוערכים בתחום, עוד מהמאה ה-18. הליקר האלגנטי הנחשב התחיל את דרכו באצולה הארופאית ונחשב ליוקרתי, ואף מעודף על ידי מלכת אנגליה אליזבת השנייה. כיום, הליקר מופץ בהצלחה בכמאה מדינות. לליקר ארומה חזקה של דובדבנים, שקדים ותבלינים.  

דבר המומחה

ליקר הדובדבנים מלא בצבע אדום עז, מיוצר בדנמרק בהתאם למתכון סודי שעבר כבר חמש דורות. הדובדבנים נסחטים ונאספים לחביות עץ יחד עם מבחר רב של תבלינים. למשקה גימור עשיר ומלא המדגיש את תהליך "ההתבגרות" של הליקר במשך שלוש עד חמש שנים בחביות. השרי הרינג מיוצר מדובדבנים שחורים ללא תוספת צבע, מכיל 24% אלכוהול ומשמש כבסיס לקוקטיילים פופולאריים רבים.