באך גבריאלסן -XO פרימיום

סקירה מהירה

לקוניאק חלקות נפלאה , פרותיות והרמוניה מושלמת של הנוזלים מיושן לפחות 20 שנה בחביות עץ אלון. נקי ומומלץ עם מנות בשר. למרות גילו, הקוניאק עדיין מאוד חיוני בחך ומגלה את הרמזים העדינים והידועים של יושן.

דבר המומחה

משפחת באך-גבריאלסן מקפידה לשמר את המסורת. עד עצם היום הזה, באך-גבריאלסן היא מהמזקקות הבודדות באזור קוניאק שבצרפת, שעדיין שומרות על בעלות משפחתית ואינה שייכת לקונצרני האלכוהול הגדולים. המשפחה שומרת באדיקות על איכות המוצר ומתמקדת בתהליכי ייצור מוקפדים, המבוססים על שיטות מסורתיות, ששמות דגש על איכות המוצר ופחות על חיסכון ומסחריות בתהליך הייצור. כתוצאה, מתקבל קוניאק ייחודי ועשיר, העשוי מתזקיק של 100% ענבים לבנים מסוג יוני בלאן (Ugni Blanc) פול בלאנש (Folle Blanche) ופרנץ' קולומברד (French Colombard) ענבים אלו מגיעים מהאזורים המשובחים ביותר בחבל הקוניאק: גרנד שמפיין ופטיט שמפיין, וכן במקרים בודדים, גם מאזורים נוספים כגון: פיין שמפיין, פיין בואה ובון בואה. הקוניאק עובר שני זיקוקים מסורתיים כיאה למשקה בעל היסטוריה ארוכה, ולאחר מכן עובר ליישון במרתפיי החברה למשך שנים ארוכות, בחביות של עץ אלון המגיעות מאזור לימוזין שבצרפת. תנאי האקלים הייחודיים והקרקעות מעניקים לקוניאק שלנו את המורכבות והייחודיות שלו.