פאנקו בלוג

מה שותים "הלילה הזה?"

עם בוא האביב כולנו מבושמים מכך שהתחלף השעון לשעון קיץ ושמזג האויר האביבי בא עלינו לטובה.

כל שנה לקראת ליל הסדר אתם אומרים "אני לא מאמין שכבר פסח"

כל שנה יש את הוויכוח הקבוע: "אצל מי עושים את החג השנה?" ,"מי מארח השנה?" ,"מי מכין מה וכמה".

אבל, ברגע שסוף סוף מתיישבים סביב שולחן הסדר, יש אנחת רווחה שאין כמותה. 

השולחן ערוך, כל האוכל מוכן וההגדה מוכנה ומזומנה.

שבכל הלילות אתם לא שותים אפילו כוס אחת, הלילה הזה, תשתו לא פחות מארבע כוסות יין.

 חג היין כבר אמרנו? אז מה תשתו?

הינה כמה המלצות חמות מאיתנו:

ישראל גבאי- מנכ"ל פאנקו ממליץ על ירדן מרלו  יין עשיר בטעמים ובעל גוף מלא ומאפיינים ארומטיים של פירות יער, קליפת תפוז, טבק ואף מרווה. מומלץ להגשה לצד קדרות בשרים עשירות או לצד עוף צלוי עם ירקות.

רייצ'ל מונטיפיורי -מנהלת תחום יין ממליצה על ווינדמיל פטיט ורדו כרם יחידני  

היין בעל גוון ארגמני עמוק וארומה של פטל שחור, אוכמניות, ליקוריץ ועור. בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת. ילווה מנה בשרית כמו צלי בקר או קדירה עשירה.

אסתי שרן- מנהלת מערכות מידע ממליצה על הר אודם רזרב סירה 

צבעו אדום עמוק, נוטה לסגול בשוליו, עם ניחוח של עץ קלוי ותיבול ים תיכוני, טעמים של אוכמניות, פרי שחור בשל ומעט אדמתי עם רמיזה למנטה. בחך מורגש גוף מלא ועוצמתי עם משקל ונוכחות מרשימה וסיומת בלתי נגמרת. מומלץ להגיש לצד מנות בשר עסיסיות.

ירדן סנדלר- מנהלת שיווק ממליצה על הרי גליל רוזה 

ליין צבע ורדרד מזמין עם ניחוחות טריים של אפרסק לבן ופרחי בר גליליים לצד חמיצות מרעננת, נהדר לצד סלטים ודגים על כל צורותיו.

מרינה ג'נשוילי- מנהלת שירות לקוחות ממליצה על קפיטל שער האריות לבן של יקב ציון  

יין לבן יבש שהינו הביטוי המקומי של יקב ציון מהרי הגליל יין בעל חמיצות רעננה, ארומה של תפוח ירוק, פריחת הדר ורמז לפירות טרופיים ועשב ירוק המשתלבים לאיזון טעמים מושלם.

מושלם לצד מנות ראשונות רעננות, סלטים, דגים. 

בנינו, כל עוד אתם יושבים סביב שולחן החג עם כל המשפחה שלכם לצידכם, זה לא באמת משנה איזה יין תשתו. אבל בוא נדאג שיהיה יין כחול לבן בכל ארבעת הכוסות ונתמוך ביקבים הנפלאים שיש לנו במדינת ישראל מכל קצותיה.

לחיים וחג שמח!

מאת רייצ'ל מונטיפיורי

כמו בכל שנה,

גם השנה נציין את יום האישה ב- PANECO

השנה, לעומת שנים קודמות

נשים בקדמת הבמה את הניצחון הקטן שלנו,

את העובדות של PANECO (שהן רוב מוחץ בחברה יש לציין).

המנוע שמניע את החברה לגבהים חדשים, היצירתיות פורצת הגבולות היא תוצר של תשוקה למקצוע  ועבודה קשה של נשים המגיעות מכל רחבי הארץ, נשים מכל טווחי הגילאים: אחרי צבא, סטודנטיות, אימהות לתינוקות ואימהות לילדים שכבר השתחררו מהצבא.

אז בואי תכירו אותנו קצת (:

מאת רייצ'ל מונטיפיורי

זה לא סוד שבכולם זה נוגע, מציאות של מלחמה ממושכת.

מהעסקים הגדולים עד לקטנים, מהשכירים עד לעצמאיים.

מונחת על כולנו עננה של ערפול וכבדות. אנחנו מרגישים לא בנח לשחרר ולשמוח אפילו לדקה.

ככל שהזמן עובר, זה לא שהערפל והקושי מתרוממים מעלינו, אלא שאנחנו פשוט מתרגלים ומסתגלים למציאות אחרת.

.וויסקי סינגל מאלט אירי – כל מה שרציתם לדעת ולא העזתם לשאול

כחלק מהעיסוק שלנו בוויסקי סקוטי החלטנו מעת לעת לצלול לעומק ולהביא סיפור של מזקקה אחת. החלטנו להתחיל עם מזקקת גלן מוריי (Glen Mory) שמפורסמת בסינגל מאלט הייחודי שלה ושבשנים האחרונות מזקקים  ומערבבים בה גם מותגי וויסקי נוספים, כמו למשל המותג קאטי סארק.

מאת רייצ'ל מונטיפיורי

רק לפני רגע סיימנו עם חודש אוגוסט רווי הזיעה, ילדים בחופשים, תורים בנתב"ג למי שהתמזל מזלו וטס, בריכות מלאות עד אפס מקום וחוף ים שמרוב אנשים לא רואים חול.

החגים מתקרבים והגיע הזמן לשתות משקאות מיוחדים וטעימים לכבוד שנה מתוקה ומשובחת. בכתבה הבאה נפלה עלינו המוזה, אז בואו לגלות איך להכין קוקטיילים מיוחדים לראש השנה

מאת רייצ'ל מונטיפיורי

לא צריך ללכת עד סוף העולם על מנת למצוא את המתנה המושלמת לחג. היא נמצאת במרחק הקלקה בכתבה הבאה!

מאת רייצ'ל מונטיפיורי

המדריך המושלם לעולם הפרימיטיבו. גלו את הטעמים, הארומות וההיסטוריה שמקנים לו את המעמד המיוחד בעולם היינות

כיצד נוצרים טעמים מורכבים? גלישה אל מאחורי הקלעים של עולם הזיקוק האלכוהולי המרתק