שאלון היין של פאנקו עם יוגב צדוק

 
 

 

שאלון היין של פאנקו והפעם עם יוגב צדוק מיקב רמת נגב

 

מה שמך המלא

יוגב צדוק

מה היה המפגש הראשון שלך עם עולם היין

באיטליה במהלך לימודי התואר במדעי היין והגפן 

מה גרם לך להתאהב בעולם היין

סביב שולחן השישי אבא היה מביא יין שהכין בעצמו וככה לאט לאט נחשפנו לעולם הזה. 

ספר לי קצת על על עצמך... (איפה למדת עבדת/ ומה מעשייך כיום

בגיל 25 טסתי לאיטליה ללימודי תואר ראשון של מדעי היין והגפן באוניברסיטת 

פירנצה. לאחר 3 שנים חזרתי והיום אני היינן ביקב המשפחתי שלנו. יקב רמת נגב 

איפה אתה רואה את עצמך 5 שנים מהיום? 

מייצר מותג איכותי ויינות עם אופי איזורי 

ציין דבר שמייחד אותך ואת הדרך שלך/ היינות שלך

אנחנו מייצרים יינות מקומיים עם אופי איזורי. הגפנים גדלות במדבר,

עם גוף בינוני וקצת שימוש בעץ. נותן ביטוי לפרי ופחות לעץ. 

מה אזור היין האהוב עלייך בעולם

נאפה וואלי

איזה יין היית לוקחת לאי בודד ולמה?

מגנום כדי שלא יגמר מהר 

משפט מחץ לסיום

שתו יין. מים זה לעציצים.

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות